Voor 2018 trekken tien Nederlandse botanische tuinen en het Boomkwekerijmuseum in Boskoop met elkaar op onder de titel: 'Plant & Eter'........
De Hortus botanicus en de Faculteit der Wiskunde en Natuurwetenschappen van de Universiteit Leiden zijn sinds 2016 partner van het internationale project Horizon 2020 ‘Big Picnic’. 19 botanische tuinen en aanverwante instituten uit 13 landen doen aan dit project, dat voedselveiligheid centraal stelt, mee. Als je weet wat je eet en waar het vandaan komt, maak je bewustere keuzes is het idee; de deelnemende tuinen kunnen hierbij een uitstekende rol spelen. Verder dagen de initiators van het project bedrijfsleven en de academische wereld uit om innovatieve ideeën te ontwikkelen en oplossingen te bedenken voor maatschappelijke vraagstukken op het gebied van klimaatverandering, duurzame energie en voedselveiligheid. Voor 2018 trekken tien Nederlandse botanische tuinen en het Boomkwekerijmuseum in Boskoop met de Leidse hortus op en gaan onder de titel ‘Plant & Eter’ per locatie aan een hieraan gerelateerd onderwerp aandacht besteden. Wilt u weten welke onderwerpen per tuin centraal staan, dan is het handig om een kijkje te nemen op: https://www.botanischetuinen.nl/ Zo staan vanaf 20 april – 7 oktober van dit jaar in de hortus in Leiden een aantal bekende en minder bekende voedingsgewassen centraal en is er in de Historische tuin Aalsmeer een tentoonstelling over groente. De Hortus in Alkmaar start het seizoen met een themadag over het aanleggen van moestuinen en Plantentuin Esveld organiseert een aantal voedselgerelateerde evenementen. Culinair journalist Onno Kleyn schreef in dit kader voor de Hortus Leiden voor 2017 een receptenboekje met 8 recepten (Smaken uit de Hortus), waarin per recept een belangrijke specerij is verwerkt. Voor 2018 is er een receptenboekje met 8 soeprecepten verkrijgbaar (https://www.hortusleiden.nl/de-hortus/smaken-uit-de-hortus).
Anneke
T @blikopdetuin F www.facebook.com/GroeiBloeiWestland.
Blik op de tuin – Vragen kunt u stellen via: info@westland.groei.nl; activiteiten van Groei en Bloei Westland vindt u op: westland.groei.nl
