Urban farming is een interessant fenomeen, dat zeker de moeite waard is om eens te kijken hoe dat in zijn werk gaat...
Bovenop het dak van de voormalige Philipsfabriek aan de Televisiestraat in Moerwijk in Den Haag, dichtbij station Den Haag Hollands Spoor, bevindt zich de grootste stadsboerderij van Europa, een zogenaamde urban farm. Deze boerderij, op 35 meter hoog, heet ‘De Schilde’ en is vernoemd naar het gebouw. Met de lift ga je naar de bovenste etage en kom je in een niet alledaagse omgeving. Dagelijks kweken urban farmers hier namelijk verse groenten, fruit en vis. Op de bovenste etage bevindt zich een kas van 1200 vierkante meter waar de farmers o.a. kruiden, sla en tomaten telen. Op de verdieping eronder, waar het reisje met de lift eindigt, is een grote viskwekerij, die 300 vierkante meter beslaat. De urban farmers maken gebruik van een bijzonder systeem dat ‘Aquaponics’ heet. Het voedselrijke afvalwater van de vissen gebruiken zij om de groente mee te laten groeien en de planten zuiveren het water voor de vissen. Hiermee vindt een waterbesparing van 90 % plaats en gebruik van pesticiden e.d. is overbodig. De stadsboerderij is in 2016 gerealiseerd en produceert jaarlijks 19 ton vis en 45 ton groenten, vers en gezond! Leuk is het om op woensdag- of op vrijdagmiddag een bezoekje aan de wekelijkse Dak Markt te brengen. U zult versteld staan van het assortiment. Het uitzicht over de stad is trouwens ook geweldig. Bent u geïnteresseerd in de werkwijze van de boerderij, dan is het mogelijk om een Backstage Tour te maken met een bezoek aan de viskwekerij of een UF Experience, waarbij u ook de dakkas bezoekt. Meer informatie: https://www.urbanfarmers.nl/
Anneke
T @blikopdetuin F www.facebook.com/GroeiBloeiWestland.
Blik op de tuin – Vragen kunt u stellen via: info@westland.groei.nl; activiteiten van Groei en Bloei Westland vindt u op: westland.groei.nl
