Radijsjes tot eind augustus

Radijsjes tot eind augustus

Hou je van radijsjes? Tot eind augustus kun je deze lekkernij nog zaaien in de vollegrond. Kies een plek in de zon of halfschaduw. Verbeter de grond met wat moestuinmest.

  1. Maak vervolgens een ondiepe geul en leg daarin de zaadjes op 2 centimeter afstand van elkaar.
  2. Bedek ze met een dunne laag grond en houd deze vochtig. Tussen de eerste en de tweede week zie je al sprietjes opkomen.
  3. Na ongeveer zes weken zijn de plantjes zo’n 15 centimeter hoog. Controleer dan of de radijsjes groot genoeg zijn door wat grond rond het plantje weg te vegen.
  4. Als de radijsjes ongeveer 2 centimeter groot zijn kun je ze oogsten. Trek dan het plantje in z’n geheel uit de grond.
  5. Radijsjes die nog te klein zijn, oogst je een paar dagen later.
  6. Draai direct na de oogst de blaadjes van de knolletjes af, anders worden ze snel zacht. Het lekkerst zijn ze als je ze dezelfde dag eet. Lukt dat niet, dan kun je ze in koud water nog een dag bewaren en knapperig houden, maar waarschijnlijk heb je deze lekkere, pittige radijsjes voor die tijd al opgegeten.


Beeld Diana Stek

Meer in deze categorie

Onze website maakt gebruik van cookies om het gebruik en functionaliteit te waarborgen. Meer informatie hierover vind je op onze cookie instellingen pagina.

OK