Omelet met koriander

Heb je je eigen koriander gekweekt? Maak er deze heerlijke omelet mee, succes verzekerd!

Omelet met koriander

Ingrediënten:

  • Eieren
  • Gemalen komijn of komijnzaadjes
  • Chilipeper, sambal of een ander scherp kruid
  • Korianderblad

Bereiding:

Bak een of meer eieren gemixed met wat zout, peper, gemalen komijn en/of komijnzaadjes. Voeg een klein beetje van iets scherps toe (bijvoorbeeld chilipeper of sambal) en op het laatste moment per ei een hand grof stukgescheurde korianderblad. Laat dit een minuutje meebakken.

Hoe kweek ik koriander?
Meer recepten met kruiden en groenten uit eigen tuin

Recept van Femmy
Foto: iStockphoto