Mail & Win: Boek Bloemen met smaak

Mail & Win: Boek  Bloemen met smaak

Maak kans op een gratis exemplaar van het boek Bloemen met smaak van Anna Koster. We geven 3 exemplaren weg!

Waarom zou je bloemen eten? Anna Koster, auteur van Bloemen met smaak, weet het antwoord. Een madeliefje in de soep, een goudsbloemblaadje op een dessert? Niet alleen ziet het er vrolijk uit, betuigt ze, maar bloemen kunnen ook lekker zijn en bevatten bovendien voedingsstoffen. Nu kun je lang niet alle bloemen eten - sommige zijn zelfs ronduit giftig. In dit boek vind je een lijst met vijftig plantensoorten met eetbare bloemen, ingedeeld naar seizoen, mét beschrijving van de smaak en toepassing in de keuken. Denk daarbij aan tulpen, viooltjes en paardenbloemen in het voorjaar; begonia, fuchsia en ooievaarsbek in de zomer, en winterjasmijn, orchidee en dwergkwee in de winter. Met de bloemen kun je meteen de keuken in voor bijvoorbeeld preisoep met lavendel, appel-rababercrumble met aardbei en pioenroos, rozenjam, gewokte daglelie met risotto en nog een twintigtal andere toegevoegde bloemenrecepten. Met uitneembare minigids voor onderweg.
Bloemen met smaak, Anna Koster, KNNV Uitgeverij, ISBN 9789050116053, prijs: € 24,95.

Wil je kans maken op dit boek? Laat je gegevens achter! De winnaars krijgen bericht. De actie loopt t/m 1 augustus 2017.

 

Praat mee op groei.nl